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丽江面条机的操作方法是什么?

来源:http://lijiang.ynspjx.cn/news427836.html发布时间:2020/7/29 17:02:00

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今日旭众机械和大伙说说家用丽江面条机的操作方法。

1、开机轧制鲜面条前,把丽江面条机(尤其是与食材触碰的部位)清洗整洁,插上插头,接好地线。

2、揉面:使面粉、水以10:3的占比合成絮状物(水里可放适当盐,若做鸡蛋面并不放水或少量水)。

3、轧面:先取下横切面刀,调节压面棍两边的调节地脚螺栓,将两面棍空隙调节至2.5-3毫米。将电源插头插进220V电源插头内,按住电源开关,压面机起动并运作一切正常后,将合好的面放进面斗并引入两棍间,不断压制3-5次,调节面棍空隙至多层厚度,复轧一次。轧面块时需从厚至薄的次序实际操作。

4、横切面:装上横切面刀。将压好的擀面皮表层上撒上少量干小麦面粉,并放进面棍正中间就可以切割成鲜面条。

5、收尾:使用完之后后把电源总开关关上,拔下机器的电源插头,把机身、压面辊、横切面刀清理整洁就可以了。


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