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丽江包子机如何保障安全又卫生?

来源:http://lijiang.ynspjx.cn/news369072.html发布时间:2020/5/11 0:08:00

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现在大部分做包子的早餐店都是用机器代替人工,很多人能把包子卖的好也是因为有像丽江包子机这样的机器,这样不仅省时省力还能增加经济效益。那么丽江包子机日常的养护工作应该怎么做, 才能保障既安全又卫生呢?

首先在使用之前先检查机器是否正常运转,使用前在刀片间加入少许食用油或润滑脂,尤其要注意凸轮槽内每次使用前抹植物油脂一次。送面机构、送馅机构及刀片在拆下和装上的时候不能使用硬物去砸、打、撬。包子机的电机要严格按照机电产品来进行保养,至于轴承件的更换,可打售后服务电话。使用完后应及时清洗,这样不会使机器上形成旧的脏物沉积以至于到后期无法清理干净,影响食品安全。当拆除送面机构送馅机构及刀片时不可用硬物砸、打、撬这样会导致机器变形,从而使机器无法正常使用。当刀片清洗干净后放回,刀口要朝下,应悬挂或是刀背向下。
我们在日常维护包子机的时候需要从以上方面进行维护,这样既保障机器正常的运转,也更好的进行使用机器;同时可以延长机器使用寿命。

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